苏州西山杨梅采摘清理过程

六月的天气伴随着一场雨水，将变得更加炎热，炎热的夏天便迎来了火热的杨梅采摘，2020年苏州西山杨梅成熟季节大约在5月底6月初，预计可采摘时间6月6日，最新鮮的品尝时间大约在6月8日左右，直到6月20日以后杨梅便开始渐渐地自然掉落，今年的杨梅也就算是基本结束。

之前一直有人对于杨梅是否有虫的问题感到疑惑？作为土生土长的本地人，不瞒您说，这杨梅中的确是有白色的果蝇，网上的说法过于片面，作为本地人，我们都是现采现吃基本不作处理，吃了这么年也还算健康，大家也不用过度担心虫子的问题。

当然很多人喜欢吃杨梅，但是还是对于虫子的问题有些介意，实际上吃杨梅并不一定非要得用盐水泡，用盐水泡可以有效的去除树上摘下的新鲜杨梅中的小虫子，也是对于介意人群的一种心理安慰，不过这些虫子的确没有其他不好的问题。

盐水清理过程：

温开水把食用盐彻底溶化，待水温凉一点将杨梅置于水中，大约10分钟，便可将内部细小的虫子都驱赶出来，盐水还可以清理点一部分自然生长时沾染的细小灰尘。盐水浸泡的时间不能太长，时间过长将破坏杨梅本身的果肉细胞结构，让酸甜的果汁析出，盐分景区果肉中，，影响杨梅的口感。这里私人觉着杨梅还是新鲜的好吃，但是盐水浸泡对于孩子来说还是有些必要的。

作为杨梅是否要用清水冲洗，看个人接受度，冲洗过的杨梅需要尽快使用，否则容易霉变，会有细菌随之滋生。为大家科普一点，没有完全成熟的杨梅采摘后很难浸泡出白色的虫子，因为果肉相对紧实，完全成熟的杨梅采摘后浸泡后可以清理出，这一果蝇幼虫实际上无菌检测，吃完也不会对人体有损害。