枇杷走了杨梅来，谈谈西山杨梅的家族史

东西山盛产水果，杨梅是西山的特色水果之一，现在和大家分享下苏州地产杨梅各品系的差异和食用禁忌。

生来苏州人就是有口福，枇杷连杨梅，西山有句老话，“黄面孔碰到红面孔”但今年未必能接上，西山地产杨梅尚早，估计在6月15后，市场上已经有“西山杨梅”买了，聪明的你要知道辨别，下面先说西山杨梅的品种吧。

杨梅家族成员一览表

乌梅种杨梅，口感甜美，水分足，宜鲜食 综合指数四颗半星

浪荡子，是当之无愧的杨梅王杨梅，果型大而且黑，口感甜美，较耐储存 是杨梅中的奇葩。需预定。曾经一度出口海外，综合指数五颗星

白杨梅 色泽洁白或微有红色 口感一般，也就是称“水晶杨梅 ”，基本都是野系杨梅，种族稀少宜鲜食 综合指数三颗半星

紫髫杨梅，口感鲜美，色泽深红。宜鲜食，和乌梅种差不多，最易混淆， 综合指数三颗半星

大乌头杨梅，体形较大，色泽乌黑 较耐储存 口感略逊，偏酸 一般用来泡酒 鲜食指数三颗星，养足后吃起来有金墨香，泡酒五星

东魁杨梅，西山也有类似品系叫法不一样，但现在种植的大多系舶来品，属于引进品种，果形大如乒乓，口感甜美 综合指数五颗星 大叔推荐

凤仙杨梅，一般为“自来种”意思是野生杨梅未经过嫁接的，野生野生杨梅中的佼佼者，色泽鲜红，口感甜美 果型略小 综合指数三颗半星

黑炭杨梅，属于早熟系，也属于野生杨梅品系，果型小，么么黑，俗称“小黑炭”吃起来有特殊香味，综合指数三颗半星